Srpsko jelo od sira na prvom mestu liste najboljih po izboru sajta Taste Atlas

Jela sa sirom zauzimaju posebno mesto u srcima gurmana, a portal Taste Atlas napravio je listu od deset najboljih jela sa sirom na svetu. Ono što je posebno privuklo pažnju je to da se jelo iz Srbije našlo na prvom mestu ove prestižne liste. Gastronomski sajt Taste Atlas Svrljiški belmuž svrstao na prvo mesto u kategoriji jela od sira.

Belmuž je tradicionalni specijalitet iz planinskih krajeva jugoistočne Srbije, od Negotina, preko Svrljiga, do Pirota. Pravi se od mladog ovčjeg i kravljeg sira i projinog brašna. Belmuž se nalazi na listi nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije.

Prema nekim tumačenjima, belmuž je dobio ime po belom siru i po tome što su ga češće spremali muževi, jer je za neprekidno okretanje smese u kazanu potrebna jaka muška ruka.

Belmuž je u prošlosti bio svakodnevna hrana balkanskih pastira.

Dok je naš belmuž na prvom mestu, drugo je zauzeo gruzijski hačapuri, a treće banica sa sirom iz Bugarske, piše Citymagazine.

Objavljena lista najboljih i najgorih jela u Srbiji (FOTO)

Top 10 najboljih jela sa sirom

1. Belmuž (Srbija)
2. Hačapuri (Gruzija) – pecivo punjeno sirom i jajetom, najčešće u obliku čamca.
3. Banica sa sirom (Bugarska) – lisnato testo punjeno belim sirom i jajima.
4. Saganaki (Grčka) – prženi sir, zlatno-hrskav spolja, topao i mekan iznutra.
5. Provoleta (Argentina) – grilovani sir sa začinima, služi se uz roštilj.
6. Fondi – francuski fondi sa vinom i aromom trešnjevače.
7. Guruli hačapuri – gruzijska božićna pita sa sirom i jajima.
8. Kesadilja – tortilja punjena sirom, ponekad i drugim nadevima, pa zapečena.
9. Raklet – jedno od švajcarskih nacionalnih jela, koja se prave od otopljenog sira.
10. Cacio e pepe – jednostavna pasta poreklom iz Rima, pravi se od pekorino sira i bibera.

Saznajte sve o dešavanjima u biznisu, budite u toku sa lifestyle temama. PRIJAVITE SE NA NAŠ NEWSLETTER.

Izvor: BIZLife

Foto: Freepik/pixel-shot.com