Hranu za otpad 3D štampanjem pretvaraju u poslastice
Prema izveštajima Organizacije za hranu i poljoprivredu UN (FAO), svake godine se otprilike jedna trećina hrane proizvedene za ljudsku potrošnju baci. To je veliki problem čovečanstva u današnje vreme, naročito ako se uzme u obzir da „veliki deo planete gladuje“.
Forbs je ranije pisao o potencijalnom rešenju i to u vidu nove firme koju su osnovale dve devojke iz Holandije. Naime, Elzelinde Van Doleweerd i Vita Broeken su osnovale firmu u kojoj koristeći 3D tehnologiju, hranu koja se smatra otpadom, pretvaraju u slasne poslastice.
View this post on Instagram
Preparations for the Dutch Design Week! @_manifestations 20-28 October, Veemgebouw 9th floor!
U njihovoj firmi “Upprinting Food” usmerili su se na hleb s obzirom na to da je to hrana koja se najviše baca u Holandiji. Najpre naprave pastu od njega, dodaju razne začine i ubrizgaju to u 3D štampač. Na kraju se sve ispeče i dehidrira, a finalni proizvod je hrskav, ukusan zalogaj.
Dve mlade preduzetnice su svoj projekat predstavile krajem prošle godine, a među njihovim ciljevima je pomoć restoranima da ponovo koriste hranu koja se smatra otpadom.
Izvor: BIZLife/novac.hr
Foto: Pixabay
Piše: T. K.
