Fabrika pod otvorenim nebom: Kako Al Dahra Srbija uvodi AI i regeneraciju u poljoprivredu

U eri kada klimatske promene, globalni poremećaji u lancima snabdevanja i pritisak na prirodne resurse redefinišu način na koji proizvodimo hranu, Al Dahra Srbija gradi potpuno novi poljoprivredni pejzaž – vođen inovacijama, regenerativnim pristupom i veštačkom inteligencijom. Komercijalni direktor kompanije, Miloš Andan, za BIZLife otkriva kako se ova globalna agrobiznis sila pozicionira kao lider u održivoj proizvodnji hrane, ulažući u pametne sisteme za navodnjavanje, analitiku zasnovanu na podacima i ono najvažnije – u ljude koji pokreću sve te procese.

• Al Dahra Srbija je prepoznata kao lider u inovacijama u poljoprivredi. Koje su trenutno najvažnije tehnološke inovacije koje uvodite i kako one utiču na povećanje efikasnosti i održivosti proizvodnje?

Al Dahra Srbija posvećeno ulaže u tehnologije koje unapređuju našu proizvodnju u pravcu veće efikasnosti i održivosti, čime potvrđujemo svoju ulogu lidera u poljoprivrednim inovacijama. Koristimo najsavremeniju mehanizaciju, te smo u mogućnosti da izvršimo više agrotehničkih operacija u jednom prohodu – predsetvenu pripremu, setvu i startno đubrenje. Ovakva multifunkcionalnost ne samo da štedi vreme i ljudske resurse, već direktno smanjuje potrošnju goriva i emisiju štetnih gasova, doprinoseći smanjenju ugljeničnog otiska naše proizvodnje. Autopilot sistemi u traktorima kod nas su standard već dugi niz godina, omogućavajući visoku preciznost rada, smanjenje ljudske greške i veću efikasnost na terenu. Posebnu pažnju posvećujemo varijabilnoj aplikaciji inputa, koja se zasniva na preciznim analizama i mapiranju zemljišta. Korišćenjem georeferenciranih podataka i senzora, u mogućnosti smo da đubrivo i seme primenjujemo tačno tamo gde su najpotrebniji, u optimalnim količinama. Pomenuti pristup ne samo da povećava efikasnost i prinose, već značajno smanjuje prekomernu upotrebu resursa, čime direktno doprinosimo zaštiti životne sredine i unapređenju održivosti naše proizvodnje.

Miloš Andan, komercijalni direktor kompanije Al Dahra Srbija

Na kraju, kako bismo zaokružili priču, ulažemo u automatizaciju procesa kroz savremenu softversku platformu koje omogućava detaljno praćenje svih faza proizvodnje. Time dobijamo ne samo bolju kontrolu i tačnije planiranje, već i veću transparentnost i brzinu u donošenju odluka.

• Regenerativna poljoprivreda postaje sve češće pominjan koncept. Na koji način vaša kompanija pristupa ovom modelu i kakve benefite on donosi?

Miloš Andan, komercijalni direktor kompanije Al Dahra Srbija

Regenerativna poljoprivreda je sve češće pominjan koncept, s razlogom – ona ne samo da omogućava obnavljanje kvaliteta i plodnosti zemljišta, već doprinosi stvaranju otpornijih i dugoročno održivih poljoprivrednih sistema. U našoj kompaniji ovaj pristup posmatramo kao prirodan korak ka ispunjenju naše svrhe, koju najbolje odražava i naš slogan – „Sustainably feeding a growing world“.

Regenerativne prakse su osmišljene tako da budu u skladu sa prirodom, dok istovremeno obezbeđuju ekonomsku održivost. Iako mnoge proizvođače motivišu ekološke i društvene koristi, značajne su i ekonomske prednosti. Poboljšano zdravlje zemljišta može doprineti višim prinosima, kvalitetnijoj stočnoj ishrani, kao i većoj otpornosti na sušu, štetočine i poplave. Iako prelazak sa konvencionalne na regenerativnu poljoprivredu često iziskuje početna ulaganja – kako u opremu, tako i u promenu agrotehničkih praksi i odabira kultura – dugoročni benefiti su višestruki, uključujući smanjenje troškova goriva, rada i habanja mehanizacije.

Svesni smo da ovakva tranzicija zahteva vreme i posvećenost, ali verujemo da je to jedini ispravan pravac ka budućnosti. Upravo zato ovaj model posmatramo ne samo kao priliku da unapredimo našu proizvodnju, već i kao odgovornost – da budemo primer dobre prakse i podstaknemo i druge da krenu ovim putem. Na taj način stvaramo lanac pozitivnih promena koji ima potencijal da globalno unapredi poljoprivredni sektor. Zato se kontinuirano trudimo da unapređujemo svoje procese, sarađujemo sa partnerima i ključnim akterima i odgovorno pristupamo svim izazovima i prilikama u oblasti savremene poljoprivrede.

• Veštačka inteligencija i digitalne tehnologije transformišu gotovo sve sektore, pa i poljoprivredu. Kako ih vi integrišete u poslovanje i koji su konkretni benefiti koje donose vašem timu i proizvodnji?

Integracijom inovativnih digitalnih rešenja, uspevamo da unapredimo svaki segment poslovanja – od planiranja i praćenja agrotehničkih operacija, preko upravljanja inputima, do analize prinosa i optimizacije resursa.

Konkretno, koristimo softversku platformu koja omogućava detaljno praćenje svih radova na parcelama i prikupljanje podataka sa terena u realnom vremenu, kao i preciznu evidenciju utroška đubriva, pesticida i semena. Zahvaljujući integraciji sa opremom i senzorima na mašinama, možemo u svakom trenutku analizirati efikasnost i prilagoditi pristup u skladu sa specifičnostima svake parcele.

Takođe, alati bazirani na veštačkoj inteligenciji omogućavaju nam naprednu analitiku – predikcije prinosa, identifikaciju problema na terenu putem satelitskih snimaka i detekciju neželjenih pojava poput štetočina ili bolesti. Ovi podaci nam pomažu da reagujemo brzo i ciljano, što rezultira smanjenjem troškova, boljim kvalitetom proizvoda i manjim negativnim uticajem na životnu sredinu.

Najvažnije od svega – digitalne tehnologije omogućavaju donošenje odluka na osnovu konkretnih i preciznih podataka, a ne samo na osnovu iskustva i pretpostavki. Na taj način jačamo kapacitete našeg tima i postižemo veću kontrolu nad proizvodnim procesima. Verujemo da je ovo tek početak digitalne transformacije u poljoprivredi i kontinuirano ulažemo u nove tehnologije, edukaciju zaposlenih i saradnju sa partnerima kako bismo držali korak sa globalnim trendovima i dodatno unapredili konkurentnost i održivost naše proizvodnje.

• S obzirom na globalne izazove u logistici i nesigurnosti u lancima snabdevanja, kako uspevate da održite konkurentnost i dostupnost proizvoda na domaćem i međunarodnim tržištima?

Diversifikacija kupaca i tržišta je pristup koji se pokazao kao uspešan. Sarađujemo sa najvećim kompanijama na domaćem i inostranom tržištu gde unapred ugovaramo sve komercijalne uslove kako bismo obezbedili pravovremene isporuke. Imajući u vidu veličinu kompanije i reputaciju, saradnja sa pouzdanim partnerima je prioritet, uključujući sve kupce i dobavljače, a time i logističke kompanije koje nam pružaju usluge.

Svesni važnosti kvaliteta i dostupnosti proizvoda koji dolaze sa naših polja, konstantno investiramo u skladišne kapacitete koji nam omogućavaju da kupci dobiju proizvod u traženom kvalitetu i u tačno vreme. Ponosni smo na činjenicu da je ocena kupaca vezana za našu saradnju, uvek najviša.

Foto: Al Dahra

Razvijamo strategije koje nam omogućavaju brzo reagovanje na tržišne promene i uslove. Našim kupcima nudimo različite opcije, od hedžinga, prodaje robe sa polja, iz silosa, mogućnosti držanja robe u našim silosima određeni period pa do prevoza na adresu kupca. Veoma smo fleksibilni i adaptiramo se na postojeće uslove kako bismo bili konkurentni na tržištu, a pre svega da proizvod koji prodajemo ispunjava sve lokalne i međunarodne standarde. Naši proizvodi su našli put do kupaca iz različitih zemalja u okruženju i drugim kontinentima.

• Gde trenutno vidite najveći potencijal za investicije u Srbiji?

U sektoru poljoprivrede mislim da je to navodnjavanje. Svi smo svedoci klimatskih promena, vremenski uslovi nisu isti kao pre 10 ili 15 godina, temperatura se svake godine povećava a suše su sve intenzivnije. I kada kiša padne, te padavine su obimne, pa ni to ne valja za zemljište jer zemlja toliko veliku količinu vode ne može da apsorbuje i na taj način dobijete tzv. „zabarene površine“ gde plod nema mogućnost daljeg rasta. Mi smo fabrika „pod otvorenim nebom“; da bismo isporučili proizvod adekvatnog kvaliteta i ostvarili zadovoljavajući prinos postoji mnogo preduslova, od pripreme zemljišta za setvu, đubrenja, kvaliteta zrna, setve, praćenja i brige o usevima pa sve do žetve. Suše izazivaju velike probleme ratarima, od drastično manjih prinosa svih kultura do, recimo, pojave aflatoksina u kukuruzu koji je sve više prisutan na našim prostorima. Dakle, uz poštovanje svih mera, ne može se predvideti prinos i kvalitet proizvoda. Srbija pod sistemima za navodnjavanje ima tek 1,5% od ukupno obradivih površina, što je veoma nizak procenat. Zato smatram da uz jasno definisanu strategiju na nivou države, stručnu pomoć, posebne uslove komercijalnih banaka i subvencije, Srbija ima veliki potencijal za investicije. Najveća kapitalna investicija u narednih pet godina u Al Dahra Srbiji će upravo biti u sisteme za navodnjavanje i drenažu.

• Koliko je važno ulaganje u ljudske resurse u sektoru koji se ubrzano menja? Kako obezbeđujete da vaši kadrovi prate sve te promene i ostanu konkurentni?

Voleo bih da istaknem ono što smatram ključnim za svaki dalji razvoj kompanije – ulaganje u ljude, koje vidim kao osnovu za dugoročan rast. Znamo da uspešne kompanije ne čine objekti i mašine, već ljudi koji svojim znanjem i posvećenošću obezbeđuju da se procesi kontinuirano unapređuju. Bez stručnih i motivisanih zaposlenih, nijedna organizacija ne može da prati tempo promena, niti da održivo napreduje. U Al Dahri Srbija zato kontinuirano ulažemo u razvoj naših ljudi i timova – kroz obezbeđenje obuka, konferencija i razmenu znanja unutar naše multinacionalne kompanije. Organizovanjem stručnih poseta (između ostalog u Rumuniju, Egipat, Ameriku…) obezbeđujemo dodatne prilike za učenje, razmenu iskustava i primenu najboljih svetskih praksi u našoj industriji. Zalažemo se za stvaranje podržavajućeg radnog okruženja u kojem se neguju otvorena komunikacija, razmena mišljenja i uvažavanje različitih perspektiva – jer upravo iz takve kompanijske kulture proizilazi razvoj.

Foto: Al Dahra

Posebno smo ponosni na program AgroBusiness School, koji realizujemo u saradnji sa Poljoprivrednim fakultetom u Beogradu. Namenjen je studentima završnih godina i master studija, koji kroz praksu u našoj kompaniji stiču praktična znanja i veštine uz podršku mentora. Do sada je kroz program prošlo 30 studenata, a neki od njih danas su deo našeg tima. Na ovaj način ne samo da privlačimo i razvijamo mlade profesionalce u oblasti poljoprivrede, već istovremeno razbijajmo i stereotipe – prikazujući poljoprivredu kao tehnološki naprednu i perspektivnu granu privrede, koja nudi brojne mogućnosti za profesionalni razvoj i karijerno napredovanje.

Saznajte sve o dešavanjima u biznisu, budite u toku sa lifestyle temama. PRIJAVITE SE NA NAŠ NEWSLETTER.

Izvor: BIZLife

Foto: Al Dahra