BIZLife gastro kutak: Gde pojesti najbolji burek u Beogradu

26/02/2025 | 12:44

BIZLife gastro kutak: Gde pojesti najbolji burek u Beogradu

Beograd je grad u kojem se burek ne jede – on se obožava. Burek je deo svakodnevice mnogih Beograđana, bilo da se jede za doručak, kasni noćni obrok ili kao brzinska užina uz jogurt. Ali gde se zapravo krije najbolji burek u gradu? U nastavku istražujemo legendarne pekare i skrivene dragulje koji burek prave po receptima koji osvajaju i najprobirljivija nepca.

Pekara burek Čeda

U blizini Kalenić pijace, samo sa njene druge strane, tačnije u Mutapovoj ulici, nedaleko od Hrama Svetog Save, smestila se mala pekara “Čeda”, koja postoji od 1948. godine. Već sedamdeset godina sa vama, po istoj recepturi burek se pravi u pekari Čeda.

Adresa: Mutapova 65

Pekara Čeda

Pekara Trpković

Pekara “Trpković” važi za jednu od najstarijih beogradskih pekara, u kojoj se burek i peciva i dalje prave po tradicionalnim receptima starih majstora. U ovo pekari često je gužva, posebno u jutarnjim satima, baš kao i za slatkim i slanim pecivima, sendvičima i različitim vrstama kolača. U ovoj pekari postoji poseban red za burek, dok je drugi namenjen za sva ostala peciva i slatkiše koje imaju u ponudi.

Adresa: Nemanjina 32

View this post on Instagram

A post shared by Pekara Trpkovic (@pekara_trpkovic)

Pekara Petrović

Smeštena u Bežanijskoj ulici u Zemunu, ova pekara osnovana je davne 1921. godine. Njihov burek se razvija ručno, na stolu od kuvane bukovine, oduvek isto. Posle mešenja mora da odleži. Pored bureka, ovde se prave i buhtle, kroasani, paštete, pogačice, kiflice, aali su ipak najpoznatiji po bureku i hlebu.

Adresa: Bežanijska 39

Pekara Ljupče

U srcu Palilule, u prelepoj Dalmatinskoj ulici, smestila se mala pekarska radnja za prave znalce, koja na ovoj lokaciji posluje od 1970. godine – prava porodična manufaktura sa tradicijom. Ispred pekare vlada ogromna gužva, a neretko ljudi dolaze iz drugih delova grada na po svoju porciju bureka i čašice jogurta. Inače, ova pekara nudi tri vrste bureka – sa mesom, sirom i prazan.

Adresa: Dalmatinska 14

Pekara Kirćanski

Pekara Kirćanski je osnovana 1936. godine na Dorćolu i do danas su istrajali u nastojanju da održe kvalitet usluge i kontinuitet u radu. Kvalitet njihovih peciva se ogleda u tome što ne dodaju aditive, konzervanse, boje, niti bilo koje druge hemijske dodatke.