Uskoro ćemo tačno znati sastav namirnica
Srbija će uskoro dobiti novi pravilnik o zdravstvenim i nutritivnim izjavama na namirnicama, kojim će se uvesti preciznija pravila i ova oblast uskladiti sa standardima Evropske unije.
Donošenjem pravilnika dobićemo autorizovane zdravstvene izjave koje proističu iz međunarodnog evropskog i naučnog konsenzusa, iz evaluacija koja je radila evropska agencija za bezbednost hrane EFSA, izjavio je predsednik radne grupe za izradu pravilnika Ivan Stanković na radionici o deklarisanju namirnica.
Zdravstvenim izjavama se sugeriše da namirnica ima pozitivne efekte na zdravlje, a nutritivne izjave daju informaciju o visokom ili niskom sadržaju određenih sastojaka, poput vitamina ili soli.
Pravilnik je u završnoj fazi izrade, a pre konačnog donošenja, biće stavljen na javnu raspravu da bi stručna javnost imala priliku da dostavi komentare i poboljša tekst, izjavio je Stanković.
Predstavnica Zavoda za javno zdravlje Hrvatske Lea Polak rekla je da je u Hrvatskoj dosta nutritivnih i zdravstvenih izjava moralo da bude promenjeno, pa preporučuje proizvođačima u Srbiji da se što pre usklade sa propisima EU.
Novi pravilnik će uvesti jasna pravila u vezi sa nutritivnim izjavama tako što će se tačno znati koliki udeo određene materije, poput vitamina ili masnoće, mora biti da bi se navelo da je taj proizvod bogat ili siromašan tom materijom, kao i koliko kalorija može imati proizvod da bi se navelo da je niskoenergetski.
Sa druge strane, neće biti moguće napisati da proizvod ne sadrži dodate šećere ukoliko je u njega dodat zaslađivač ili bilo koji sastojak. Kompletna lista može se naći na sajtu Evropske komisije.
