Knežević: Mleko u Srbiji bezbedno za upotrebu

Mleko u Srbiji je bezbedno za upotrebu, zdravlje ljudi nije ugroženo, a sumnjivi uzorci su povučeni iz prometa, izjavio je ministar poljoprivrede Goran Knežević.

On je na vanrednoj konferenciji za novinare rekao da je veterinarska inspekcija prevenitivno povukla sumnjive uzorke mleka, dok ne stignu konačni rezultati superanalize iz Holandije.

Ministar Knežević je rekao da je održao sastanak sa direktorima mlekara i naložio hitnu kontrolu mleka koju oni otkupljuju.

Ministar poljoprivrede je najavio da će biti izvršena i vanredna kontrola stočne hrane, tako da nema razloga za senzaciju i paniku, ocenjujući da je situacija pod kontrolom.

Knežević je pred novinarima simbolično popio čašu mleka.

Sumnjivo mleko se povlači iz prometa i ide na superanalizu u Holandiju

Veterinarskoj inspekciji naloženo je da, dok ne stignu rezultati analiza uzoraka poslatih u Holandiju, povuče iz prometa mleko čiji uzorci pokazuju mogućnost nedozvoljene količine aflatoksina M1, saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede.

„Zdravlje ljudi u Srbiji nije ugroženo konzumiranjem mleka koji je u rafovima prodavnica jer je nivo aflatoksina, iako u nekim uzorcima iznad dozvoljenih granica, daleko ispod koncentracija koje mogu izazvati bilo kakve zdravstvene probleme“, piše u saopštenju.

Kako se navodi, „dodatna ispitivanja koje je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede izvršilo nakon sumnje u prisustvo aflatoksina u pojedinim uzorcima mleka, uzetih u okviru vanredne kontrole koja je sprovođena od početka ferbruara ove godine, potvrdila su i mogućnost prisustva aflatoksina M1 iznad dozvoljenih vrednosti“.

Ministarstvo, takođe, najavljuje da će, zbog različitih rezultata ispitanih uzoraka istog mleka, po preporuci Referentne laboratorije Evropske unije, poslati sporne uzorke na superanalizu u Holandiju, u laboratoriju koja može sa preciznošću da utvrdi stvarni nivo aflatoksina M1 u mleku.

„Veterinarska inspekcija naložila je povlačenje iz prometa mleka čiji uzorci pokazuju mogućnost nedozvoljene količine aflatoksina M1, dok ne stignu rezultati superanalize iz Holandije“, dodaje se u saopštenju.

Inspekcije Ministarstva poljoprivrede utvrdiće s kojih farmi muznih krava potiče mleko čiji uzorci su pokazali povišen nivo aflatoksina i daće nalog za obustavu isporuke mleka s tih farmi.

Ministarstvo takođe uvodi i pojačanu kontrolu uvoznog mleka, jer se radi o regionalnom problemu.

Ministarstvo: Senzacionalizam ugrožava ekonomske interese Srbije

Poljoprivredna i veterinarska inspekcija započele su novu vanrednu kontrolu stočne hrane koja je uzročnik pojave aflatoksina u mleku.

Od tri do sedam dana nakon što se prekine ishrana muznih krava kontaminiranom hranom, aflatoksini iščezavaju iz mleka. Industrijama mleka data je instrukcija o obaveznoj dnevnoj samokontroli sirovog mleka i gotovih proizvoda.

U Srbiji je do 2010. godine dozvoljeno prisustvo aflatoksina u mleku bilo 10 puta veće nego danas (0,5 umesto, sadašnjih 0,05 mikrograma po kilogramu), što je standard koji u ovom trenutku važi u velikom broju država, uključujući i SAD.

Ministarstvo upozorava na sve češće pokušaje da se senzacionalističkim pristupom vrlo ozbiljnim i značajnim temama ugrožavaju ekonomski interesi Srbije, u ovom slučaju njenih proizvođača i prerađivača mleka, kao i da se unosi bespotrebna panika među stanovništvom.

Ješić objavio na svom sajtu: U 29 od 35 uzoraka mleka nivo aflatoksina u mleku veći od propisanog

Vojvođanski sekretar za poljoprivredu Goran Ješić objavio je podatke o uzorcima mleka prema kojima se vidi da je povećana koncentracija opasnog aflatoksina u mleku, i to više proizvođača.

Ješić je na svom sajtu www.goranjesic.net naveo da je u 29 od 35 uzoraka mleka nivo aflatoksina u mleku veći od propisanog, koji iznosi 0,05 mikrograma po kilogramu. On je najavio da će do petka, 22. februara, na sajtu pokrajinskog sekretarijata za poljoprivedu biti objavljena još jedna analiza o ispravnosti mleka na tržištu.

„Molio bih velike kompanije, koje su pogođene u smislu profita oko ove priče, da pare koje troše na kampanju protiv mene, usmere na pomoć farmerima da se reši problem kukuruza (zatrovanog aflatoksinom)! Bolje je i Vama i svima nama!“, poručio je Ješić na svom Twitter profilu.

Ministarstvo poljoprivrede Srbije i Nacionalna organizacija potrošača Srbije ranije su odvojeno saopštili da je nivo aflatoksina u dozvoljenim granicama.

Ješić je naveo da su testirana mleka proizvođača Megle iz Kragujevca, Dana iz Vrbasa, Somboled iz Sombora, Imlek iz Beograda, Niška mlekara, Subotička mlekara, Sirela iz Maglića, Mlečna industrija Stapar i Šabačka mlekara. Kod velike većine proizvođača uočen je povišen nivo aflatoksina u mleku, proizlazi iz rezultata koje je Ješić objavio na svom sajtu.

Somboled povlači mleko u dogovoru sa Ministarstvom

Kompanija Somboled d.o.o, proizvođač Dukat mleka, saopštila je da će u dogovoru sa Ministarstvom poljoprivrede povući iz prodaje proizvode za koje postoji sumnja na povećanu koncentaciju aflatoksina, bez obzira na to što se zvanični rezultati analiza mleka još uvek čekaju.

U saopštenju kompanije Somboled navodi se da redovno i u skladu sa obavezama i pravilnicima propisanim zakonom kontroliše mleko. Poslednja takva kontrola obavljena je u novembru prošle godine, rezultati su bili uredni i nije detektovana povećana koncentracija aflatoksina.

Nakon pojave problema sa aflatoksinom u regionu, kompanija Somboled je uz navedenu redovnu mikrobiološku kontrolu mleka uvela sopstvenu kontrolu otkupljenog mleka na rezidue, među koje spadaju i aflatoksini, navodi se u saopštenju.

Pored toga, kompanija Somboled će proizvođačima sirovog mleka sa kojima sarađuje pružiti stručnu savetodavnu pomoć, kako bi se zajedničkim naporima prebrodili problemi.

U Somboledu očekuju da će sistemsko unapređenje praćenja kvaliteta namirnica obezbediti objektivno informisanje potrošača u Srbiji o kvalitetu proizvoda na tržištu i „da se neće desiti da se u javnosti stvara sumnja u ispravnost proizvoda samo dela mlekarske industrije, kada je jasno da je čitava mlekarska industrija, kako u Srbiji, tako i u regionu, pogođena problemom povećanog nivoa aflatoksina u mleku“.

Danube grupa: Mleko u Srbiji idealno

Mleko u Srbiji je ispravno i svi nalazi su u granicama dozvoljenog, saopštila je direktorka za korporativne i regulatorne odnose Danube Foods Group, Svetlana Glumac, u čijem sastavu su Imlek i Mlekara Subotica.

„Mleko koje pijemo je ispravno. Ne bih komentarisala izjave gospodina Ješića, koje su tendenciozne i prejake. Ne želimo da zastrašujemo javnost jer za to nema osnova. Svi nalazi su u granicama dozvoljenog“, rekla je Glumac Tanjugu povodom izjave Gorana Ješića.

Glumac je napomenula da je do pre dve godine dozvoljena količina aflatoksina bila maksimalno 0,50 miligrama po litri mleka, a da je u međuvremenu domaće zakonodavstvo pooštrilo kriterijume pa je sada dozvoljena granica 0,05.

„Tako ispada da sada pijemo zdravo mleko, a do pre dve godine nismo. U SAD, kao i u većini zemalja u svetu, gornja granica je 0,5 miligrama i po tim kriterijumima naše mleko je idealno“, poručila je Glumac.

Ona je navela da će ta grupa pojačati kontrolu i uraditi ponovo analize, te da će biti proverena i hrana kojom se hrane grla, kao i mleko koje se otkupljuje od 6.000 farmi.

„Ono što je sigurno jeste da je koncentrat za ishranu kojim pomažemo farme ispravan. Problem s pojavom aflatoksina se javlja periodično na dve tri godine. To se desilo i sada zbog suše, ali sve to može da se sanira ukoliko se utvrdi prisustvo aflatoksina, tako što se u hranu uključe određene materije koje apsorbuju i anuliraju plesan“, navela je ona.

Analize se rade dva puta godišnje, a zbog suše i pojave plesni-aflatoksina urađena je još jedna provera u decembru prošle godine, i rezultati su, kako je rekla, pokazali da je mleko odlično.

Hrvatska referentna laboratorija u svojim podacima navodi čak da postoji odstupanje od čak +-14,7 odsto, što nedvosmisleno ukazuje na to da su te analize neprecizne, ukazala je Glumac.