Pivo kao zaštita od prehlade
Jedan sastojak piva može da štiti od prehlada pa i nekih ozbiljnih dečijih bolesti, utvrdili su japanski stručnjaci sa Univerziteta u Saporou u istraživanju koje je finansirala pivara „Sapporo breweries“.
Ustanovljeno je da hemijsko jedinjenje iz hmelja, pod nazivom humulon, koje proizvođači piva koriste da bi napitku dali gorkast ukus, predstavlja efikasnu odbranu protiv RS virusa. Upravo ta vrsta virusa može da izazove ozbiljan oblik zapaljenja pluća i bronhitisa kod najmlađih i simptome prehlade kod odraslih, prenosi AFP.
Protiv RS virusa zasad nema efikasne vakcine, ali je problem sa humulonom u tome što bi za njegovo efikasno delovanje bilo potrebno popiti oko 30 limenki piva od po 350 ml.
Japanski stručnjaci zato razmatraju isplativost unošenja doziranih količina humulona u hranu i bezalkoholne napitke, sa tim što bi izazov predstavljalo neutralisanje njegovog izuzetno gorkog ukusa.
