Najbolji kuvari u Gotam holu
Četrdeset pet najboljih šefova kuhinja iz celog sveta pripremili su u Njujorku gala večeru za 350 zvanica.
Godinu dana pošto je takva večera pripremljena u francuskom Versaju, najveći svetski kuvari, podeljeni u nekoliko grupa, u ponedeljak su za svoje goste pripremili večeru u Gotam holu u Njujorku.
Kako navodi agencija Frans pres, na jelovniku su bili izmedju ostalog jastog, školjke, jagnjetina i teletinaa.
Za večeru, na kojoj su bila služena najkvalitetnija vina, gosti su platili izmedju 1.200 i 1.500 dolara.
„Najuzbudljivija je činjenica da 45 šefova kuhunja zajedno kuva“, rekao je kuvar Norman Lapriz.
Francuz Zan Žoho, koji u SAD živi od 1984. godine, rekao je da je tokom spremanja večere vladao duh kolegijalnosti ocenivši da je gastronomija u SAD značajno napredovala.
„Kada sam počeo da radim, bilo je samo tri proizvodjača sira. Sada ih ima neuporedivo više“, rekao je Žoho.
