Srpski pekari na italijanskoj manifestaciji naš hleb
Privredna komora Srbije je, prvi put ove godine, u saradnji sa Forumom komora jadransko – jonskih zemalja organizovala učešće pekara iz Srbije na trodnevnoj manifestaciju „Naš hleb“, koja se održava u italijanskom gradu Senigalija.
Ova trodnevna manifestacija, koja se završava 18. septembra, predstavlja svojevrsno putovanje kroz kulturu pravljenja hleba, a na njoj učestvuju mnogobrojni izlagači iz Italije, Nemačke, Francuske, Hrvatske, Švajcarske, Srbije, Slovenije, Španije i drugih evropskih zemalja, objavljeno je na sajtu PKS.
Organizatori su Senigalija – Opštinski Sekretarijat za ekonomske aktivnosti, Pokrajina Ankona – Regionalno ministarstvo za poljoprivredu, Region Marke, Konfederacija poljoprivrednika iz Pokrajine Ankona, Privredna komora Ankona i Konfederacija trgovine Italije.
Učesnici na licu mesta pripremaju tipične tradicionalne proizvode – hleb, kolače i peciva koji se nude posetiocima na degustaciju.
Manifestacija „Naš hleb“ (Pane Nostrum) je izuzetno važna za promociju ovih tradicionalnih proizvoda. Prošle godine je na tom događaju učestvovalo 250 proizvođača hleba, a njihove štandove obišlo je više od 40.000 posetilaca.
Očekuje se da će ove godine taj broj biti nadmašen. Organizovani su i razgovori sa vlasnicima pekara u kojima oni govore o istorijatu hleba koji prave, receptima i drugim malim i velikim tajnama svog zanata.
