„Šunka fest“ u Krčedinu od 9. juna
U Krčedinu će se od 9. do 12. juna održati manifestacija „Šunka fest“, koja okuplja proizvođače, distributere i ljubitelje šunke, poslovne ljude iz lanca proizvodnje mesa i prerađevina, prijatelje i pokrovitelje.
Manifestaciju organizuje „Sremska kuća“ sa ciljem da se obnovi i poveća proizvodnja šunke u Vojvodini i celoj Srbiji, ali i da se sagledaju iskustva iz zemalja u okruženju i poznatih evropskih brendova.
Vojvodina ima tradiciju proizvodnje šunke, dugu tri veka. Proizvodi se na domaći, zanatski i industrijski način, ali proizvodnja u domaćinstvima ima najdužu tradiciju i zbog toga je najviše cenjena.
Vojvođanska šunka nije zaštićen brend, ona se jednostavno zove šunka i pored ukusnog mesa crvene boje, odlikuje se takođe ukusnom crvenkastom slaninom, debljine dva do tri prsta.
Pored proizvođača iz Vojvodine i cele Srbije, na „Šunka festu“ će biti predstavljena šunka i pršuta iz Crne Gore, Italije, Španije, Mađarske, Nemačke, Bugarske, Bosne i Hercegovine, Slovenije, Hrvatske i drugih zemalja.
Biće priređena i izložba šunke, pršute i suhomesnatih proizvoda i pratećih delatnosti vezanih za proizvodnju šunke, kao i promocije šunke, raznih kompanija, vina, sira i hleba i različitih jela od šunke.
Biće proglašena najkvalitetnija i najveća šunka, a sve će biti propraćeno sa dosta muzike i dobre zabave.
