Srbija baci 250.000 tona hrane godišnje
Uprkos besparici s jedne, a skupoj hrani sa druge strane, u Srbiji, prema nezvaničnim podacima godišnje u kontejnerima završi i do 250.000 tona hrane, a najviše se baci se zbog strogih rokova, velike ponude, lošeg skladištenja. Svet baci trećinu proizvedene hrane!
Nažalost, daleko od toga da je u bacanju hrane naša zemlja usamljena na planeti. U svetu se godišnje baci čak trećina proizvedene hrane, što iznosi čak 1,6 milijardi tona! Direktan trošak bačene hrane godišnje iznosi 750 milijardi dolara.
Za proizvodnju neiskorišćene hrane na godišnjem nivou potroši se 250 kilometara kubnih vodenih resursa i zauzme se 1,4 milijardi hektara zemljišta.
Pročitajte i>>>SVET: Na dva debela, jedan gladuje
Ako se u Srbiji godišnje baci skoro četvrt miliona tona hrane, može da se postavi pitanje i "ko to plaća i da li to utiče na cene hrane?", naročito ako se uzme u obzir to da je, primera radi, samo martovska potrošačka korpa vredela 65.463 dinara, koliko iznosi jedna i po prosečna plata.
Ipak, ovaj podatak dobija pravo značenje tek kada se zna da kod nas preko 45.000 ljudi jedini obrok tokom dana dobija iz Narodnih kuhinja, a od toga je čak 11.000 dece.
Iako Narodne kuhinje dobijaju donacije i od trgovinskih lanaca i od privatnih donora, mnogo više “dobre volje” je potrebno kako bi se broj gladnih smanjio, a svest ljudi o bacanju hrane podigla na viši nivo.
Pročitajte i>>>SUROVA REALNOST: Srpski tanjir sve prazniji
Pročitajte i>>>Pasivna strategija siromaštva u Srbiji
Jelena Radojčić iz Crvenog krsta Srbije kaže da ono što je bitno, a da se često ne shvata jeste da sva pravila o hrani važe i za hranu koja se priprema u Narodnim kuhinjama. Svaka donirana namirnica se posebno razmatra da li će biti prihvaćena.
Što se tiče doniranja hrane, marketima je zapravo u interesu da to čine, ali ne rade to uvek iz najboljih namera.
Uništavanje robe kojoj je istekao rok, markete košta skuplje nego doniranje. U njihovom interesu je da doniraju hranu, ali se dešava i da to požele da učine tek nekoliko dana pre nego što joj ističe rok, kaže Radojčić.
