Čokolada dostiže rekordnu cenu
Kilogram čokolade u SAD-u će ove godine dostići rekordnu vrednost od 12,25 dolara, što je uvećanje od čak 45 odsto u odnosu na cenu iz 2007. godine.
Kako ističe Wall Street Journal, u ukusu crne čokolade uživa se sve više širom sveta, pa potražnja za kakaom diže cene i u luksuznim ’buticima slatkiša’ i u supermarketima.
Eksperti kažu da zbog velike potražnje po prvi put od 2010. zalihe zrna kakaa neće biti dovoljne, a na cenu će uticati i činjenica da će sledeći prinos sa zapada Afrike biti manji zbog suše.
"Amerikanci i Evropljani kupuju sve više čokolade, naročito crnu, kako zbog zdravstvenih, tako i zbog ekonomskih razloga. Crna čokolada troši više zrna za proizvodnju od mlečne, što znači da i mala promena u kupovnim navikama ima veliki uticaj na tržište", piše list.
Cena kakaa skočila je za 21 odsto u trećem kvartalu, a veliki hedge fondovi i finansijski igrači očigledno veruju da tu neće stati, na ruku svakako idu i očigledni pokazatelji s tržišta.
"U tržištima u razvoju se beleži rast potrošnje, a primetan je oporavak u SAD-u i severnoj Evropi i činjenica da potrošači kupuju sve više luksuznih brendova čokolade", piše list.
