Manje soli, više kalijuma za zdravo srce
Svetska zdravstvena organizacija (SZO) je preporučila da odrasli treba da jedu manje soli i uključe kalijum u svakodnevnu ishranu, kako bi smanjili rizik od infarkta i moždanog udara.
„Odrasli treba da konzumiraju manje od dva grama natrijuma ili manje od pet grama soli dnevno i da svakodnevno unose najmanje 3,51 gram kalijuma“, saopštila je SZO.
SZO je ranije preporučila dva grama natrijuma, ali je sada izdala novu preporuku da treba da bude manje od dva grama, izjavio je za Rojters portparol SZO Gregori Hartl.
SZO je, takođe, objavila prvu preporuku za unos natrijuma i soli kod dece, u zavisnosti od njihove visine i težine, uzrasta i energetskih potreba, rekao je on. Preporuke se odnose na decu stariju od dve godine.
Natrijum, koji se prirodno nalazi u mlečnim proizvodima i jajima, prisutan je u mnogo većim količinama u prerađenim namirnicama poput hleba, mesnih prerađevina kao što je slanina, grickalica, supa iz kesice i začina kao što je soja sos, saopštila je SZO.
Osobama sa povišenim nivoom natrijuma ili nedovoljnom količinom kalijuma preti rizik od visokog krvnog pritiska, faktora koji povećava rizik od infarkta ili moždanog udara.
„Povišeni krvni pritisak je najveći faktor rizika za infarkt i moždani udar -glavni uzrok smrti i invaliditeta u svetu“, kaže dr Frančesko Branka, direktor SZO za nutricionizam.
