U oktobru 52,5 milona litara mleka

Sa farmi Poljoprivredne korporacije Beograd od početka godine, zaključno sa poslednjim danom oktobra, mlekarama je predato bezmalo 52,5 milona litara mleka.

Prosečna dnevna isporuka mleka bila je blizu 172.000 litara, a u oktobru se prosečno uzgajalo nešto više od 8.500 krava, što je za oko 250 grla manje nego u istom mesecu protekle godine.

Mleko je ekstra klase, a posebno se ističe viši procenat mlečne masti kada je reč o hemijskom sastavu proizvedenog mleka. U oktobru ove godine prosečan procenat mlečne masti je 3,60, dok je u istom periodu protekle godine bio 3,37 odsto.

Prema rečima dr Mihaila Radivojevića, glavnog inženjera za ishranu u stočarstvu, u oktobru ove godine prosečan štalski prosek po grlu na godišnjem nivou je 7.386 litara, dok je u istom periodu prošle godine iznosio 7.085 litara po kravi.

Dnevni štalski prosek u pomenutom mesecu ove godine je 20,18 litara, a protekle je bio 19,41 litar mleka.

Podaci o proizvodnji mleka iz poslednje sedmice oktobra govore da proizvodnja ima uzlazni trend. Štalski prosek je 7.422 litra mleka po grlu na godišnjem nivou, dnevni 20,28 litara, dok je krajem oktobra 2011. godine bio 7.249 litara na godišnjem nivou, odnosno, dnevno 19,86 litara mleka po kravi.