Kupovina vitamina jednaka je bacanju novca u WC šolju
Za razliku od prirodnog unosa vitamina, oni koje progutamo kao dodatke ishrani nemaju posebnu korist za organizam, a neki čak povećavaju rizik od dobijanja teških i opasnih bolesti.
Američki lekar Dejvid Agus u svojoj knjizi „The End of Illness“ upozorava na vrlo lošu naviku koju je uočio širom SAD-a, a to je nepotrebno uzimanje vitaminskih dodataka.
„Već postoji 50 velikih istraživanja o dodacima ishrani i nijedno nije pokazalo da oni koriste zdravlju srca ili prevenciji protiv raka. Zaista ne shvatam zbog čega ih uzimamo“, rekao je.
Dr. Agus nije jedini stručnjak kojeg ovo frustrira. Drugi smatraju da je kupovanje vitamina jednako bacanju novca u WC šolju. To je nekad i doslovno tako jer višak pojedinih vitamina se odmah izbacuje iz tela putem urina. Pa ipak, građani SAD-a svake godine potroše 28 milijardi dolara na dodatke ishrani, uključujući vitamine i biljne dodatke.
Stručnjaci ističu opasnosti triju popularnih vitaminskih dodataka:
Vitamin E
Nekad se veličao kao odlično sredstvo protiv raka. Američki Nacionalni institut za rak bio je toliko oduševljen vitaminom E da je naručio studiju koja će dokazati njegovo delovanje u prevenciji protiv raka prostate. Međutim, istraživanje je dokazalo da muškarci koji uzimaju vitamin E u dodacima ishrani imaju 17 posto veće, a ne manje šanse dobiti rak prostate. Vitamin E je najbolje dobiti putem ishrane: klica, semenki suncokreta ili brokolija. No, uzimate li ga redovno kao dodatak ishrani, i to u većim količinama, najgore je što možete učiniti. Baš kao i mnogi drugi vitamini, i on tada gubi svoje povoljno delovanje.
Vitamin A
Važan je za reprodukciju, zdravlje kostiju i imunitet. Ali, jedete li uravnoteženo, dobićete ga dovoljno putem hrane. Budući da se vitamin taloži u telu, uzimanjem dodataka lako se može nakupiti višak vitamina A, koji može štetno delovati na jetru, uzrokovati urođene mane i poremećaj središnjeg nervnog sistema.
Oblik vitamina A, betakaroten, smatra se dobrim u prevenciji raka, ali samo ako ga uzimate putem hrane. U obliku tablete čini baš suprotno. Studija je pokazala da muškarci koji puše i uzimaju tablete betakarotena imaju 18 posto veću veroatnoću da razviju rak pluća i osam odsto veću verovatnoću da umru pre vremena, nego oni koji nisu uzimali ovaj vitaminski dodatak.
Vitamin C
Vitamin C se često povezuje s borbom protiv infekcija. Iako nema čvrstih naučnih dokaza da vitamin C štiti od prehlade, čim kinu mnogi popiju tabletu vitamina C. Za razliku od vitamina A, vitamin C je topiv u vodi, što znači da se višak izbacuje putem urina. Međutim, višak može uzrokovati i neke probavne probleme, a neki stručnjaci visoke koncentracije vitamina C (više od 500 miligrama na dan) povezuju s pojavom bubrežnih kamenaca.
I u ovom slučaju je najbolje unositi vitamin C putem hrane koja ga sadrži, a ne u posebnim tabletama. Želite li ipak da popijete vitaminski dodatak, obavezno se držite preporučenih doza.
