Kontrola mleka od štale do trpeze
Posle potvrde nadležnih inspekcija i mlekara da se u Srbiji ne reciklira mleko, u Ministarstvu poljoprivrede i trgovine su za „Potrošač” rekli da ne postoji mogućnost ni da se ovaj proizvod uveze.
– Prema važećim propisima Republike Srbije kategorija „reciklirano mleko” ne postoji i kao takvo se ne može uvoziti, proizvoditi, kao ni stavljati u promet u našoj zemlji – rekli su u ministarstvu, dodajući da svaku uvoznu pošiljku mora da prati originalna Međunarodna veterinarska potvrda.
– Time veterinarski inspektor zemlje porekla pošiljke potvrđuje da je mleko ili proizvod od mleka bezbedan, da potiče od zdravih životinja i da se može upotrebiti bez ograničenja za ishranu ljudi. Pored obavezne prateće dokumentacije prilikom uvoza se obavlja i laboratorijsko ispitivanje uvozne pošiljke mleka i proizvoda od mleka u akreditovanim laboratorijama radi provere ispravnosti i usklađenosti sa važećim propisima u Srbiji – kažu u Veterinarskoj inspekciji.
Kvalitet mleka i proizvoda od mleka, bez obzira na to da li su domaće proizvodnje ili iz uvoza mora odgovarati Pravilniku o kvalitetu proizvoda od mleka i starter kultura, dodaju oni, a ambalaža mora da sadrži deklaraciju i identifikacione oznake proizvodnog objekta u skladu sa važećim propisima u Srbiji. Za mleko, kao namirnicu koja zahteva poseban režim čuvanja, u Srbiji i Evropskoj uniji propisani su veoma strogi standardi koji se odnose na ceo lanac dobijanja, prerade i distribucije mleka i mlečnih proizvoda („od štale do trpeze”).
– Bilo kakva odstupanja od propisanih normi u proizvodnji, uvozu i prometu mleka i mlečnih proizvoda koje Republička veterinarska inspekcija utvrdi tokom redovnih kontrola, povlači za sobom visoke kazne, povlačenje iz prometa i neškodljivo poništavanje takvih namirnica – zaključuju u Veterinarskoj inspekciji.
