Proteini i vlakna za doručak olakšavaju kontrolu apetita
Unos proteina i vlakana tokom doručka dovodi do produženja osećaja sitosti, pokazalo je istraživanje američkih naučnika sa Univerziteta u Misuriju.
Istraživači dodaju kako su ovakvi rezultati potvrda važnosti doručka, pogotovo kod dece školske dobi i osoba koje pokušavaju kontrolisati telesnu masu.
U studiji su korištene i snimci mozga tinejdžera dobijeni uređajem za magnetsku rezonancu koje su pokazale kako je unos proteina za doručak bio povezan sa smanjenjem motivacije i potrebe za hranom u ostatku dana.
Ranije provedena istraživanja su ukazala na bolje rezultate testiranja kognitivnih sposobnosti i sposobnosti održavanja koncentracije kod dece koja su doručkovala.
Prema dostupnim podacima, 30-60% dece u SAD ne doručkuje.
Istraživači dodaju kako bi doručak trebao da sadrži 300-350 kalorija.
