Drevni stanovnici Mediterana proizvodili i pili pivo
Jug Francuske je nadaleko poznat po uzgajanju vinove loze i proizvodnji vina, ali su arheolozi nedavno pronašli dokaze da su njegovi drevni stanovnici takođe proizvodili i pili pivo.
Francuski istraživači su na iskopinama kuće iz V veka p.n.e. 40-ak kilometara severozapadno od Marseja, pronašli ugljenisane ostatke proklijalih semenki ječma, što je ukazivalo na proces proizvodnje piva.
Pronašli su dva uzorka u jednoj keramičkoj posudi i jednoj rupi koja je, kako pretpostavljaju, služila za natapanje ječma, kao i jedan uzorak u blizini pećnice gde je zrno najverojatnije bilo pečeno.
Otkriće pokazuje da su se u ovoj oblasti, danas poznatoj pod nazivom Provansa, proizvodile razne vrste alkoholnih pića, prenosi AFP.
Proizvodnja piva je „najverovatnije bila stara, lokalna tradicija“, dok je proizvodnja vina, u dobroj meri zavisila od kontakta sa drugim prostorima na Mediteranu, ističe vođa istraživačkog tima Lorent Boubi iz Centra za bioarheologiju i ekologiju u Montpelijeru, čija je studija objavljena u evropskom časopisu Human Ecology.
