Portugalija svetski centar proizvodnje vina
Portugalija je prošle godine proizvela ukupno 6,8 miliona hektolitara vina, od kojih je 2,6 miliona izvezeno u više od 150 zemalja i ostvaren prihod od oko 650 miliona evra, istakli su juče u Novom Sadu predstavnici te članice EU i zemlje partnera 78. Međunarodnog poljoprivrednog sajma.
U organizaciji portugalskog Ministarstva poljoprivrede i Ambasade te države u Beogradu, predstavljena je vinska i turistička regija Doro, koja se od pre deset godina nalazi na UNESCO listi Svetske baštine u toj oblasti.
Taj severni region Portugalije, nazvan po istoimenoj reci koja izvire u Španiji (na španskom Duoro), osim po bogatom kulturnom i istorijskom nasleđu, poznat je i po karakterističnim vinogradima zasađenim na terasastim stranama ograđenim kamenim zidovima i proizvodnji kvalitetnih „porto“ vina.
Predstavnik Dora Rikardo Magalješ je istakao da se većina od ukupno 300.000 stanovnika uglavnom bavi vinogradarstvom, napominjući da je kroz Projekat „Doro“ razvoj tog regiona usmeren na četiri ključne oblasti – vina, kulturu, prirodu i reku, koji su zaokruženi u jednu celinu.
Doro želi da bude među deset najznačajnijih evropskih oblasti u vinogradarstvu i proizvodnji vina pa se intenzivno radi na strategiji otvaranja prema svetskim tržištima, kako u proizvodnji i promociji autohtonih sorti grožđa i vrsta vina tako i u razvijanju tehnologije čuvanja i transporta gotovih proizvoda.
„Vino je deo kulture i pejsaža Dora, koji ima oko 45.000 hektara vinograda“ rekao je Paulo Osorio iz tamošnjeg Instituta za vino i podsetio da se na tim prostorima vino proizvodi više od dva milenijuma, da bi se poslednjih pola veka prešlo i na savremene načine proizvodnje po jasnim pravilima.
U toj regiji se proizvodi više od deset vrsta autohtonih vina, od raznovrsnog grožđa koje se bere ručno a potom se, na tradicionalni način – gaženjem, pretvara u vino, rekao je Osorio napominjući da se poslednjih godina primenjuju i savremene tehnike u tom procesu.
Predstavnik Instituta za vinograde i vino Fransiško Mateuš je istakao da je Portugalija među najvećim evropskim i značajnijim svetskim proizvođačima vina naglasivši da je, geografski posmatrano, ta zemlja u samom centru na karti vinogradarsko-vinskih područja sveta.
Ambasador Portugalije u Beogradu Luiš Sampajo izrazio je zadovoljstvo time što je njegova zemlja ovogodišnji partner Poljoprivrednog sajma istakavši da će ta manifestacija doprineti jačanju privredne saradnje dveju zemalja a posebno Vojvodine i regije Doro.
