Iz prodaje povučena K plus tunjevina
Ministarstvo poljoprivrede objavilo je na svojim internet stranicama da je zbog povišenih koncentracija histamina naređeno povlačenje i opoziv sa hrvatskog tržišta konzervi „Tunj komadi u ulju – K plus“, od 95 grama, a čiji je uvoznik Konzum.
Inicijalnom procenom rizika utvrđeno je da proizvod predstavlja rizik za zdravlje potrošača, posebno za osobe intolerantne na histamin, decu i trudnice i kao takav nije pogodan za konzumaciju, navodi se u saopštenju Ministarstva poljoprivrede koje napominje da je redovnom nadzorom sanitarne inspekcije Ministarstva zdravlja i socijalne zaštite sprovedeno uzorkovanje konzervisane ribe „Tunj komadi u ulju – K plus“, 95 grama na hrvatskom tržištu.
Iz trgovačkog lanca Konzuma suobavestili da su već početkom marta preventivno povukli šaržu artikla K plus tunj komadi u ulju s istekom roka trajanja u maju 2015.
„Navedeno preventivno povlačenje realizirano je odmah po zaprimanju prvih informacija od nadležnih službi. Dakle, navedena šarža proizvoda ne nalazi se u prodaji“, tvrde iz Konzuma.
Konzumiranje histamina u velikim količinama može biti toksično, a do povećanja njegovog nivoa dolazi ako ribe nakon ulova nisu primereno ohlađene.
Preterano konzumiranje te supstance koju imaju svi organizmi može izazvati simptome trovanja, a oni se pojavljuju od 10 minuta do 3 sata nakon konzumacije.
Simptomi su utrnuće oko usta i jezika, pečenje i suvoća u ustima te vrtoglavice i mučnine.
